Preriscaldare il forno a 200°C (400°F). Posizionare i peperoni rossi dimezzati con la pelle verso l'alto su una teglia, cospargere con 1 cucchiaio di olio d'oliva e arrostire per 25-30 minuti fino a quando la pelle è carbonizzata e bollicchiata.

Trasferire i peperoni arrostiti in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciar cuocere a vapore per 10 minuti. Togliere e scartare la pelle.

Scaldare l'olio d'oliva rimanente in una pentola grande a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e rosolarla per 5 minuti fino a quando è morbida. Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto fino a quando è fragrante.

Aggiungere paprika affumicata, cumino e concentrato di pomodoro nella pentola. Mescolare bene e cuocere per 1 minuto per sprigionare i sapori.

Aggiungere i peperoni rossi arrostiti, i ceci e il brodo vegetale. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Togliere dal fuoco e frullare la zuppa con un frullatore a immersione fino a renderla liscia e cremosa. In alternativa, trasferire con cautela in un frullatore in più porzioni.

Aggiungere il succo di limone e condire con sale e pepe a piacere. Riscaldare delicatamente se necessario.

Versare la zuppa in ciotole, condire con olio d'oliva e guarnire con foglie di basilico fresco prima di servire.