Mediterraan Geroosterd Groentenbord
Kleurrijk assortiment geroosterde mediterrane groenten met kruiden. Perfect gezond voorgerecht of bijgerecht voor een diner.
AI SCORE
89
/100
⏱️
43 min
Tijd
👥
8 personen
Porties
🔥
165 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 2 courgettes, in plakjes
- 1 aubergine, in blokjes
- 2 rode paprika's, in reepjes
- 1 rode ui, in partjes
- 1/4 kop olijfolie
- 2 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde tijm
- Zout en peper
- 1/4 kop verse peterselie
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed een grote bakplaat
2
Snijd alle groenten in gelijkmatige stukken
3
Meng de groenten met olijfolie, oregano, tijm, zout en peper
4
Verdeel in één laag op de bakplaat
5
Rooster 25-30 minuten tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn
6
Garneer met verse peterselie voor het serveren
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
