Mediterrane Linzen- en Kruidenstoofpot
Rustieke Mediterrane linzenstoofpot met tomaten, kruiden en groenten. Eenpans comfortfood boordevol verse smaken.
AI SCORE
89
/100
⏱️
67 min
Tijd
👥
6 personen
Porties
🔥
310 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 2 kopjes groene linzen
- 1 blik gehakte tomaten
- 4 kopjes groentebouillon
- 1 ui, in blokjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 wortelen, in blokjes gesneden
- 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
- 1/4 kopje olijfolie
- 2 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde tijm
- 1/2 kopje verse peterselie
- 2 laurierblaadjes
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Verhit olijfolie in een grote pot en fruit de ui, wortelen en bleekselderij 5 minuten
2
Voeg knoflook, oregano en tijm toe en bak 1 minuut
3
Voeg linzen, gehakte tomaten, bouillon en laurierblaadjes toe
4
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 35-40 minuten afgedekt sudderen
5
Roer af en toe totdat de linzen zacht zijn
6
Verwijder de laurierblaadjes en roer de verse peterselie erdoor
7
Breng op smaak met zout en peper en serveer met knapperig brood
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
