Tigela Mediterrânea de Grão-de-Bico
Tigela mediterrânea sem cozimento, rica em proteínas, com grão-de-bico, legumes frescos e molho de tahini. Almoço saudável e perfeito.
AI SCORE
91
/100
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20 min
Tempo
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2 pessoas
Porções
🔥
420 kcal
Calorias
📊
easy
Dificuldade
Ingredientes
- 400g de grão-de-bico enlatado, escorrido
- 100g de pepino, cortado em cubos
- 150g de tomate cereja, cortado ao meio
- 60g de cebola roxa, fatiada finamente
- 3 colheres de sopa de tahini
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 100g de folhas verdes mistas
- 2 colheres de sopa de salsa fresca
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
1
Enxaguar e escorrer bem o grão-de-bico
2
Combinar o grão-de-bico, o pepino, os tomates e a cebola roxa numa tigela grande
3
Bater o tahini, o suco de limão e o azeite até ficar homogêneo
4
Misturar o grão-de-bico com o molho
5
Servir sobre as folhas verdes mistas e guarnecer com salsa fresca
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